ヒオウギガイは、①ホタテガイと同じイタヤガイ科の貝で、中身も似ています。　②名前は、「緋(ヒ：火)」のように鮮やかな色合いの扇状の貝(緋扇貝)が語源です。　③殻が赤・橙・黄・紫など、鮮やかな天然色です。　④稚貝から１年半で成長したヒオウギ貝の殻の大きさは、8～10cm　(夏場は7～9cm)になります。

長門市ケーブルテレビ「ほっちゃテレビ」の旬感ながとより

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